...Fűszeres és enyhén csípős keleti étel. Az alapanyagokat keleti, vagy fűszer boltokban beszerezheted! Megéri befektetni annak, aki szeretni a keleti (thai) konyhát! Fantasztikus ízvilággal találkozhatsz!
Hozzávalók (2 személyre):
- 500 g csirke alsó comb filé / csirkemell, felkockázva
- 1 fej vörös hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 50 g zöld curryszósz
- 4 dl kókusztej (konzerv)
- 1,5 dl víz / csirkealaplé
- 4 db lime levél (szárított)
- 1 evőkanál halszósz
- fél lime leve és reszelt héja
- 1 teáskanál barna cukor
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál kukorica keményítő
- aprított koriander zöld tálaláskor
- aprított újhagyma tálalákor
Eszközök:
Magas falú teflonserpenyő+fedő
Vágódeszka, konyhakés
Kis keverőtál
Elkészítése:
Egy magas falú serpenyőbe felhevítem a kókuszolajat, majd megfuttatom benne a hagymákat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése