Hozzávalók (4 személyre):
sütihez
Vanília öntethez
- 100 g teljes kiőrlésű liszt
- 3 db ‘L’ tojás
- 1 csapott evőkanál édesítő (4x édes)
- 1 dl növényi tej
- 30 g olvasztott kókuszzsír
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
- 4 db alma (idared)
Vanília öntethez
- 9 dl növényi tej
- 4 db tojássárgája
- 1 csapott evőkanál édesítő (4x édes)
- 80 g finomliszt
- 1 nagy teáskanál őrölt vanília, vagy 1 db vaníliarúd kikaparva
- 20 g kókuszzsír
Eszközök:
Nagy keverőtál
Kisebb keverőtál
Fakanál, zöldség hámozó
Gyalu
Sütőforma (szilikon torta, vagy közepes méretű, magas falú tepsi(kivajazva))
Fakanál, zöldség hámozó
Gyalu
Sütőforma (szilikon torta, vagy közepes méretű, magas falú tepsi(kivajazva))
Habverő
Kis lábas
Szűrő
Elkészítése:
A sütihez előveszek egy nagy keverőtálat és az almán kívül az összes hozzávalót egy habverővel csomómentesen kikeverem.
200 fokra előmelegítem a sütőt.
Az almákat meghámozom és kicsumázom. Közvetlenül a kikevert tészta táljára teszem a gyalut és vékonyan szeletelem az almákat. Egy fakanál segítségével óvatosan átkeverem.
Az almákat meghámozom és kicsumázom. Közvetlenül a kikevert tészta táljára teszem a gyalut és vékonyan szeletelem az almákat. Egy fakanál segítségével óvatosan átkeverem.
(Sok alma, kevés tészta. Nem kell megilyedni, össze fog állni!)
Egy hablapát segítségével a szilikon tortaformába, vagy egy közepes nagyságú, magas falú (kivajazott!) tepsibe öntöm. Egyenesre simítom a tetejét.
45-50 percig sütöm.
Egy hablapát segítségével a szilikon tortaformába, vagy egy közepes nagyságú, magas falú (kivajazott!) tepsibe öntöm. Egyenesre simítom a tetejét.
45-50 percig sütöm.
Miközben sül, elkészítem az öntetet hozzá.
Egy kis lábasba öntök 8 dl tejet, a kókuszzsírt és a vaníliát. Felteszem melegedni.
Egy kisebb keverőtálba teszem a tojássárgákat, az édesítőt(cukorot), a lisztet, és 1 dl tejet. Egy habverővel csomómentesre keverem.
Amikor majdnem felforrt a tej, hozzáöntöm a tojásos-lisztes keveréket.
Gyöngyözve, habverővel kevergetem, főzöm. Miután besűrűsödött kb 5 percig főzöm. Megkóstolom, hogy elég édes e, ha kell pótlom!
Mikor kész, átszűröm!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése